2007 Poggio Basso Rosso

这款酒单宁厚重，带有黑加仑子，黑樱桃，黑色李子和青椒的气息。酒精度在11%。口感上甘甜柔顺。最适合搭配烤肉，北京烤鸭，等酱菜。西餐上面比较适合，煎牛排，羊排，特别是加了芝士烹调的菜品。

Marc Roman French Table Wine

它单宁柔和，有着丝绸的质地，果味丰富而清新，带有草莓，紫罗兰，红枣的香气。它适合搭配鸡肉，蘑菇，肉丝炒菜，也比较适合酱味重的上海菜以及中国菜中的冷菜等等。在西餐方面，他比较适合搭配沙拉，香肠，奶油土豆，意大利面以及匹萨。

2007 Vidal Blanc Ice和酡玛圣果酒（石榴酒和蓝莓酒）

甜菜配甜酒这是一个配餐的基本原则，酸会中和食品中的甜，使食品吃起来甜而不腻。因此要根据甜的程度不同来搭配甜菜，如果甜度不如甜点，酒会显得就很酸。
我们的2款水果酒和冰酒都很适合搭配上海本帮菜以及江浙一带的传统菜品。由于这类菜品在烹饪的时候习惯加入糖。 冰酒很适合搭配各种中式，西式的餐后甜点。但是2款水果酒则跟适合搭配不是很甜的甜点了。